スフレパンケーキ

「パンケーキが食べたい」という妹の発言に触発されて、星乃珈琲店でスフレパンケーキを食べてみました。　焼き上がりまで20分待つことになるのですが、今までに食べたパンケーキとは違う！とは思えるかな。　個人的にはシロップ（私は無難にメープルシロップを選択）無しで食べたほうが、甘すぎず、そして「スフレ」感も楽しめるように思いました。　　

庄内旅行

山形の庄内に行ってきました。
さすが米どころ、一面の緑の田んぼの光景がとても印象的でした。　

早朝の便で庄内空港に到着。　まず目指すのは羽黒山。大きな鳥居に迎えられ、神秘的な山の中にウォーキング。　国宝の五重塔は圧巻でした。　

神聖な場所で旅行をスタートして、そこから向かったのは鶴岡市内。　観光スポットを巡りながら、秋田のうどんの「麦きり」を食べてみました。　絹が入っているそうで、素朴だけどおいしくて大満足。

夜は由良海岸の温泉。　日本海は1年ぶりかな。　

二日目は北に向けてドライブしながら、十六羅漢岩、今年二つ目の「日本三大つるし雛飾り」を見て、酒田のほうで本間美術館、本間家のお屋敷、山居倉庫や市場を巡って山形を堪能。　酒田ラーメン（暑かったので冷やしラーメン）も食べられました。　さくらんぼもメロンもスイカもおいしかった！　ということで、家族にもメロンを送ってしまいました。