All about MeMe (Part 2): ワインのもろみ

2010/10/26

ワインのもろみ

甲府に帰省した際、今回は前の会社でご一緒だった方のご家族・友人も東京からJoinされて、我が家のワイナリーの見学をした。ワインの仕込みの時期なので、ふだんは見れない機械などもみれて、勉強になった一日だった。　

そしてこの時期ならでは、ということで、私自身も初めてのワインのもろみというのを試させてもらった。まだアルコール発酵が進んでいないものだから飲めるよ、と（同じくアルコールが苦手な）父からも言われたので、口をつけてみようと思ったが、グラスを顔に近づけた段階で、「あ、もうだめだ」とアルコールを感じてしまった。ということで、残念ながら私はパスだったが、ほかの皆さんは、この時期にしか味わえない味を楽しんでいただけた（かな）。　

そのかわりに（？！？）、私は食事のほうを堪能することに♪　　再び、ソフトシェルクラブ。　今回は天使の海老とともに。そして、トロトロの甲州豚。　デザートはマロンのシュークリーム。