大阪でつけうどん

大阪でおうどんを。たぶん大阪では珍しいつけ麺ふう。たっぷりのお肉が入ったピリ辛のスープに、生卵とごぼうをカリッとあげたものがついていた。　卵をおうどんにかけて食べると、ピリ辛のスープの味となじんでいい感じに。

付け合せに頼んで難波レンコンの天ぷらはレンコンがほくほく、そしてだし巻き卵もおいしかった。